植物分類 キク科ヒマワリ属 * 原産地 北アメリカ 花色 黄色 出回り時期 周年 水揚げ 水切り、または煮揚げ 形・特徴 高さ約80cm、茎の直径約1cmのやや小型のヒマワリ。花の直径は十数cm。花も葉も小ぶりで、全体のバランスがよい。花粉をまったく出さないので、周囲を汚すことがない 扱い方 - メモ ほぼ同じ形で、赤みの強い黄色花を着けるサンリッチオレンジという品種もある ヒマワリの仲間